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ナニワ研磨工業

エビ印 本職長刃包丁用 丸 砥石

エビ印 本職長刃包丁用 丸 砥石

¥18,540
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粒度

円状の形が特徴的な砥石。刃渡りの長い包丁でも少ない回数で研ぐことができます。 刺身包丁、フグ引き、マグロ包丁など扱う飲食・調理関係の方向け。 

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商品仕様

サイズ

φ220×H27mm

バリエーション

QA-0060:#320
QA-0061:#1000
QA-0062:#3000
QZ-0020:#台

生産国

日本

ご使用上の注意

  • 本品は不吸水タイプの砥石です。ご使用の際は水に浸さず、砥石表面を水で濡らしながらお使いください。直射日光、急激な乾燥・温度変化、長時間の浸水は砥石の品質を著しく低下させる恐れがありますのでご注意ください。

ご使用後、保管上の注意

研いだ後の砥石は表面が擦り減り凹んでいるため、都度「面直し砥石」での修正作業を行うことをお勧めいたします。ご使用後は、砥石全体の汚れを洗い落とし、陰干しで自然乾燥させ保管してください。