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ナニワ研磨工業

エビ印 本職超セラミックス砥石［台付］

エビ印 本職超セラミックス砥石［台付］

¥8,500
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粒度

■販売開始から今年で30周年になる大人気の商品です。

■研削力が非常に強く、青鋼や本焼きのような硬い刃物も素早く研ぐことができます。 秘密はその製法です。

■研磨材を多く配合し、比較的硬い砥石のため砥石が減りづらく、 包丁はもちろん、鑿や鉋などの大工道具にもおすすめです。

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商品詳細

サイズ

D210×W70×H25mm

バリエーション

超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 台付 210x70x25 SS-400 ｴﾋﾞ印
超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 台付 210x70x25 SS-600 ｴﾋﾞ印
超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 台付 210x70x25 SS-800 ｴﾋﾞ印
超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 台付 210x70x25 SS-1000 ｴﾋﾞ印
超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 台付 210x70x25 SS-2000 ｴﾋﾞ印
超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 台付 210x70x25 SS-3000 ｴﾋﾞ印
超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 台付 210x70x25 SS-5000 ｴﾋﾞ印
高級 超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石 刀剣用 210x70x30
超ｾﾗﾐｯｸｽ砥石用ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｽﾄﾝ

生産国

日本

ご使用上の注意

  • 本品は不吸水タイプの砥石です。ご使用の際は水に浸さず、砥石表面を水で濡らしながらお使いください。直射日光、急激な乾燥・温度変化、長時間の浸水は砥石の品質を著しく低下させる恐れがありますのでご注意ください。

ご使用後、保管上の注意

研いだ後の砥石は表面が擦り減り凹んでいるため、都度「面直し砥石」での修正作業を行うことをお勧めいたします。ご使用後は、砥石全体の汚れを洗い落とし、陰干しで自然乾燥させ保管してください。

―知っておきたい”エビ印 本職超セラミックス砥石［台付］”のポイント―

粒度の違い

砥石にたくさんの粒度があるのは、刃物の状態によって使い分けることで効率よく研ぐことができるから。

それぞれシーンによって使い分けください。

・ #400(荒砥石)

→荒砥石刃物にサビや大きな欠けがある時、研削量を徹底的に確保したい時

・#600(荒砥石)

→荒砥石刃物にサビや欠けがある時

・#800(中砥石)

→中砥石刃物の切れ味が落ちてきた時、本刃付けの準備

・#1000(中砥石)

→中砥石刃物の切れ味が落ちてきた時、一般的な刃付けに最適

・#3000(仕上砥石)

→仕上砥石お刺身など、より切れ味が求められる場合の仕上げ

・#5000(仕上砥石)

→超仕上砥石鏡面に近い仕上がり、より繊細な仕上がりが求められる場合

・#10000(超仕上砥石)

→刃先のキメを極限まで整え、切れ味・見た目ともに最高レベルを求める場合や、最終工程の仕上げに最適。